Spain Tour Business Website-让出游更轻松！->景点介绍->文化风情

时间：2007-9-18 11:07:26 文章：西班牙旅游商务网 访问次数： 【关闭】

    Gazpacho是一种西班牙特色的汤，尤其是在西班牙西部，通俗了讲，也就是冷番茄汤。配着面包食用，是不错的消暑食物。
所需材料：
    1. 1.5磅（6个大的）新鲜西红柿，或是28盎司重的去皮番茄罐头（带汁）；
    2.      1个半熟的青椒，洗净并切成片；
    3.      1个小的白洋葱，去皮，切成片；
    4.      1大根黄瓜，去皮，切成片；
    5.      4汤勺的红酒醋；
    6.      0.25汤勺的龙嵩叶；
     7.      1汤勺糖；
    8.      3瓣大蒜，去皮；
    9.      半杯冷水；
可选配料：油煎面包片、黄瓜丁及鳄梨丁。
制作过程：
    1.      将上述主料倒进搅拌机或食品加工机，搅拌至均匀；
    2.      将搅拌均匀的食物倒进大碗中，盖上塑料盖，冷冻至少2个小时，或一整夜也可；
    3.      盛进小碗，可拌如油煎面包片、黄瓜丁及鳄梨丁食用。