果陷饼也就是奶油果羹(Custard)

所需材料：

    1.    1¼杯糖；

    2.    3杯半牛奶；

    3.    8个鸡蛋；

    4.    1/4汤勺的柠檬壳，捣碎；

制作方法：

    6. 将蛋黄单独倒进一个碗中（蛋清自行处置）搅拌均匀；

    7. 加入剩下的糖和捣碎的柠檬壳，搅拌均匀，放在一边；

    8. 将牛奶倒进平底锅以中高温加热，但不要至沸腾；

    9. 把牛奶慢慢倒进鸡蛋和糖中；

    10. 将上一步做出的混合物倒进模具，然后把模具放进一个大的平底锅中，添上1英尺高的水，再把平底锅搁进电烤箱；

    11. 烤1小时，用餐刀插进饼中，拔出来时若不再粘有食物，就可以了；

    12. 将饼放凉，放进冰箱冷藏；

    13.把食物从模具上取出来，即可。