西班牙拥有可耕面积4000多万公顷，已耕面积约占一半。粮食基本上能够自给。主要农作物有：小麦、大麦、燕麦、玉米、水稻、甜菜、棉花、向日葵等。水果、蔬菜在农业中占据突出位置，是欧盟水果、蔬菜的主要生产国和出口国之一。在欧盟内部国家的果蔬贸易中，西班牙的出口占到33％左右。
 
　　西班牙素有"橄榄王国"之称，橄榄油的产量和出口量居世界首位。橄榄种植面积占世界的24%以上，达226.5万公顷。橄榄油近年产量在60万吨以上，占世界总产量的40％；出口量一般在30万吨左右。
 
　　柑桔年产量在550万吨左右，仅次于巴西、美国和中国，居世界第四，年出口320万吨，居世界第一。
　　葡萄种植和葡萄酒生产闻名于世。葡萄酒生产居世界第三，年产33亿公升，出口10亿多公升，其中以红葡萄酒最为出名。加泰罗尼亚生产的CAVA汽酒，堪与法国香槟相媲美，年出口量近亿瓶。啤酒年产量近25亿公升。

　　畜牧业是传统产业。肉制品加工业十分发达，产量在欧盟居第二位。全国拥有肉食加工厂3800多家。风味独特的西班牙火腿（JAMON）闻名世界。

　　西班牙是捕鱼大国，在欧盟中居首位。有渔船约1.9万艘，年捕捞量200万吨左右。西养殖业比较发达，特别是牡蛎、海红的养殖。西水产品消费仅次于日本，居世界第二。